Давайте дізнаємося з вами сьогодні як приготувати дуже смачний, вишуканий і ситний салатик з буженіною, який підійде для будь-якого випадку.
Салат боярський з буженіною
Інгредієнти:
- буженина - 300 г;
- цибулина - 1 шт.;
- шампіньйони - 200 г;
- яйце - 3 шт.;
- тертий сир - 200 г;
- волоські горіхи - за смаком;
- майонез - для заправки.
Салат з буженини з сиром
Інгредієнти:
- майонез - 100 мл;
- сир - 150 г;
- яйце - 3 шт.;
- зелень - за бажанням.
Приготування
Інгредієнти:
- консервована червона квасоля - 200 г;
- огірок маринований - 2 шт.;
- цибулина червона - 1 шт.;
- цукор - 1 год. ложка;
- оцет бальзамічний - 1 ст. ложка;
Приготування
Цибулю чистимо і дуже тонко шинкуємо напівкільцями. Далі кладемо його в миску і заливаємо заздалегідь приготовленим маринадом. Оцет змішуємо з маслом, цукром, сіллю і перцем. З квасолі зливаємо розсол, перекладаємо її в салатник. Буженину і огірки нарізаємо соломкою. Зелень промиваємо, обсушуємо. Зелена цибуля подрібнюємо колечками. Додаємо до квасолі буженину, зелень, огірки та перемішуємо.