Салат з буряка з яблуком і волоським горіхом

Як приготувати страву «Салат з буряка з яблуком і волоським горіхом»

1. Буряк помити, обсушити і запекти в духовці до готовності.
2. Вийняти буряк, остудити, почистити від шкірки і порізати тонкими пластинами.
3. Яблуко помити, видалити серцевину і порізати тонкими дольками.
4. Рукколу помити і обсушити.
5. В окремій ємності змішати гірчицю, мед, сік лимона, бальзамічний соус, олію оливкову, сіль і перець.
6. У салатницю викласти рукколу, зверху викласти буряк і яблука, полити заправкою і посипати половинками волоських горіхів.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з буряка з яблуком і волоським горіхом ":

• Буряк - 1 шт.
• Яблука - 1 шт.
• Руккола - 10 гр.
• Грецький горіх - 50 гр.
• Заправка:
• Мед - 1 ч. л.
• Олія оливкова - 2 ст.л.
• Гірчиця зернова - 1 ч. л.
• Сік лимона - 1 ст.л.
• Бальзамічний соус - 1 ч. л.
• Сіль (за смаком) - 2 гр.
• Суміш перців (за смаком) - 2 гр.

Харчова цінність страви «Салат з буряка з яблуком і волоським горіхом» (на 100 грамів):

Калорії: 167.7 ккал.

Білки: 2.8 гр.

Жири: 13 гр.

Вуглеводи: 10.2 гр.

Кількість порцій: 2

Салати

Вечеря

Свято

Фітнес

Роздільне

Духовка

1-1,5 години

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти і калорійність рецепту «Салат з буряка з яблуком і волоським горіхом»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)