Салат з буряка та апельсина

Салат з буряка та апельсина

Як приготувати страву «Салат з буряка і апельсина»

  1. Розкласти в порційні тарілочки листя салату і різну зелень.
  2. Нарізати буряк і викласти зверху зелені.
  3. Додати нарізаний апельсин.
  4. Зробити соус з соєвого соусу, меду, лимонного соку, оливкової олії та чорного перцю.
  5. Полити кожну порцію соусом і подавати.

  Буряк можна зварити ввечері, а наступного дня приготувати салат на стіл гостям. Зелень можна використовувати різну - рукколу, кріп, петрушку, салат фріссе, салат айсберг.

Такий салат не сподобається дитині.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з буряка і апельсина ":

  • Буряк варений - 400 гр.
  • Апельсин (очищений) - 300 гр.
  • Листя салату (багато) - 50 гр.
  • Зелень (різна) - 30 гр.
  • Оливкова олія (за смаком) - 1 ч. л.
  • Соєвий соус (до смаку) - 0.5 ч.л.
  • Лимонний сік (за смаком) - 1 ч. л
  • Мед (за смаком) - 0.5 ч. л.
  • Перець чорний (за смаком) - 2 гр.

Харчова цінність страви «Салат з буряка та апельсина» (на 100 грамів):

Калорії: 48.9 ккал.

Білки: 1.5 гр.


Жири: 0.7 гр.

Вуглеводи: 9.4 гр.

Кількість порцій: 3

Салати

Обід

Вечеря

Перекус


Свято

Без обробки

Менше 30 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10


Жири: <5

Вуглеводи: <20

Компоненти та калорійність рецепту «Салат з буряка та апельсина»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра


Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал


 буряк варений

400 гр

400

7.2

0

43.2

196

 апельсин

300 гр

300

2.7

0.6

24.3

108

 салат

50 гр

50

0.6

0.15

0.65

6

 зелень

30 гр

30

0.78

0.12

1.56

10.8

 олія оливкова

1 ч.л.

5

0

4.99

0

44.9

 соус соєвий Heinz

0.5 ч.л.

3.5

0.09

0

1.51

6.41

 лимонний сік

1 ч.л.

10

0.09

0.01

0.3

1.6

 мед

0.5 ч.л.

4.5

0.04

0

3.67

14.81

 перець чорний мелений

2 гр

2

0.21

0.07

0.77

5.02

Разом

 

805

11.7

5.9

76

393.5

1 порція

 

268

3.9

2

25.3

131.2

100 грамів

 

100

1.5

0.7

9.4

48.9