Як приготувати страву «Салат з буряка і апельсина»
- Розкласти в порційні тарілочки листя салату і різну зелень.
- Нарізати буряк і викласти зверху зелені.
- Додати нарізаний апельсин.
- Зробити соус з соєвого соусу, меду, лимонного соку, оливкової олії та чорного перцю.
- Полити кожну порцію соусом і подавати.
Буряк можна зварити ввечері, а наступного дня приготувати салат на стіл гостям. Зелень можна використовувати різну - рукколу, кріп, петрушку, салат фріссе, салат айсберг.
Такий салат не сподобається дитині.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з буряка і апельсина ":
- Буряк варений - 400 гр.
- Апельсин (очищений) - 300 гр.
- Листя салату (багато) - 50 гр.
- Зелень (різна) - 30 гр.
- Оливкова олія (за смаком) - 1 ч. л.
- Соєвий соус (до смаку) - 0.5 ч.л.
- Лимонний сік (за смаком) - 1 ч. л
- Мед (за смаком) - 0.5 ч. л.
- Перець чорний (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат з буряка та апельсина» (на 100 грамів):
Калорії: 48.9 ккал.
Білки: 1.5 гр.
Жири: 0.7 гр.
Вуглеводи: 9.4 гр.
Кількість порцій: 3
Салати
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Без обробки
Менше 30 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Компоненти та калорійність рецепту «Салат з буряка та апельсина»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
буряк варений |
400 гр |
400 |
7.2 |
0 |
43.2 |
196 |
апельсин |
300 гр |
300 |
2.7 |
0.6 |
24.3 |
108 |
салат |
50 гр |
50 |
0.6 |
0.15 |
0.65 |
6 |
зелень |
30 гр |
30 |
0.78 |
0.12 |
1.56 |
10.8 |
олія оливкова |
1 ч.л. |
5 |
0 |
4.99 |
0 |
44.9 |
соус соєвий Heinz |
0.5 ч.л. |
3.5 |
0.09 |
0 |
1.51 |
6.41 |
лимонний сік |
1 ч.л. |
10 |
0.09 |
0.01 |
0.3 |
1.6 |
мед |
0.5 ч.л. |
4.5 |
0.04 |
0 |
3.67 |
14.81 |
перець чорний мелений |
2 гр |
2 |
0.21 |
0.07 |
0.77 |
5.02 |
Разом |
805 |
11.7 |
5.9 |
76 |
393.5 |
|
1 порція |
268 |
3.9 |
2 |
25.3 |
131.2 |
|
100 грамів |
100 |
1.5 |
0.7 |
9.4 |
48.9 |