Для прихильників дієтичного та здорового харчування прекрасною стравою в меню може стати салат з авокадо, помідорами і сиром фета. Салат виходить дуже легким, готується він без м 'яса і майонезу досить швидко.
Вам знадобиться
- - помідори - 2 шт.;
- - авокадо середнього розміру - 1 шт.;
- - лимон - 1 шт.;
- - сир фета - 150 г;
- - солоні сухарики - 50 г;
- - оливкова олія - 3 ст. л.;
- - соєвий соус - 2 ст. л.;
- - кунжут - 1 ч. л.;
- - насіння соняшнику - 1 ч. л.;
- - будь-яка зелень (кріп, петрушка) - пучок;
- - сіль - до смаку.
Інструкція
1. Помідори помийте, а потім розріжте на кубики середньої величини. Якщо ви любите шматочки побільше, то помідори можна просто порізати ломтиками.
2. У сковороді в невеликій кількості масла обсмажте кунжут і насіння соняшнику до того моменту, поки вони не почнуть підруменюватися.
3. Авокадо помийте, очистіть шкіру, видаліть кісточки, а потім наріжте невеликими кубиками. Сир фета теж поріжте невеликими кубиками. Зелень для салату помийте, обсушіть на паперовому рушнику і дрібно порубите.
4. У салатницю складіть всі інгредієнти, потім влийте соєвий соус, сік лимона і оливкову олію. Салат потрібно добре перемішати і обов 'язково спробувати. Якщо вам здасться, що салат недостатньо солоний, то додайте солі. Майте на увазі, що сир фета і соєвий соус іноді дають досить сильний смак солі.
5. Після того як ви розкладете салат з авокадо і помідорами на порціях, зверху його можна прикрасити сухариками перед подачею до столу. Додавати сухарики заздалегідь не слід, інакше вони розмокнуть. Сухарики можна замінити хлібцями, а також самостійно приготованими грінками. Ті, хто люблять страви гостріше, можуть додати в даний салат червону цибулину.