Друзі мої, пропоную вам ще один цікавий рецепт святкового салату з моєї кулінарної скарбнички! Салат за своїм складом оригінальний і відрізняється від своїх побратимів - в ньому немає м'яса і риби, але він виходить ситним і не менш смачним! Та й на столі ця страва виглядає граціозно і урочисто! А найдивовижніше те, що хто б його не спробував, навіть чоловіки, ніхто не подумав, що салат не м'ясний! У чому тут секрет? Я й сама не знаю!
Інгредієнти для «Салат» Святкова фантазія «»:
- Яйце куряче - 4 шт
- Чорнослив - 100 г
- Корнішони (ТМ ЄКО «Корнішони мариновані делікатесні») - 6 шт
- Морква - 1 шт
- Сир твердий - 100 г
- Горошок зелений (ТМ ЄКО «Горошок зелений») - 0.5 бан.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сіль - до смаку
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири69.9 |
вуглеводи115.6 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.1 |
жири8.7 |
вуглеводи14.5 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.4 |
вуглеводи10.5 |
Рецепт «Салат» Святкова фантазія «»:
Для початку треба відварити моркву і яйця. Чорнослив помити і замочити теплою водою.
Корнішони або маленькі огірочки дрібно нарізати. Я взяла для салату корнішони мариновані делікатесні ТМ ЄКО. Вони з особливою кислинкою і прекрасно гармоніюють з іншими продуктами.
Змішайте корнішони з дрібно нарізаною цибулею.
Покладіть формувальний перстень на пласку страву. Першим шаром викласти відварені яйця, нарізані невеликими кубиками. Злегка утрамбувати і промазати майонезом.
Другий шар - корнішони з цибулею. Промазувати майонезом не треба.
Наступним шаром викласти відварену моркву, натерту на великій тірці. Трохи промазати майонезом.
На моркву викласти тьортий сир, змастити майонезом.
З консервованого зеленого горошка злити рідину. Викласти наступним шаром на сир, покрити тонкою сіточкою майонезу. У мене зелений горошок ТМ ЄКО. Він дуже смачний і ароматний, горошинки ціленькі - один до одного!
Останнім шаром викласти дрібно нарізаний чорнослив.
Кожен шар намагайтеся трохи утрамбовувати. Якщо треба, то можна солити до смаку. Я трохи солила тільки шар яєць і моркви.
Поставити салат у холодильник хвилин на 30-40 для просочення.
Перед подачею прикрасити верх салату тонкою павутинкою майонезу.
Святковий салат готовий!
Дуже апетитний, ситний і оригінально смачний!
З НОВИМ РОКОМ І РІЗДВОМ!