Корисний низькокалорійний салат. Ця дуже легка страва в літню спеку порадує всіх домашніх. Чудово підійде людям, які стежать за своїм здоров 'ям і фігурою.
Вам знадобиться
- - 50 г зелені укропу;
- - 350 г консервованої кукурудзи;
- - 350 г свіжої пекінської капусти;
- - 200 г нежирної сметани або вершків;
- - 200 г крабових паличок;
- - сіль і перець до смаку.
Інструкція
1. У холодній проточній воді промийте капусту, обсушіть. Покладіть у холодильник на одну годину. Можна покласти в холодильну камеру на 20 хвилин. Охолоджену капусту дрібно нашинкуйте за допомогою гострого ножа або овочерізки. Капуста повинна бути порізана на тонкі, довгий 3-4 сантиметри, смужки.
2. Розморозіть крабові палички. Почистіть і поріжте на дуже дрібні кубики. Зелень укропу ретельно промийте, обсушіть і дрібно поріжте.
3. У велику глибоку чашку викладіть капусту, злегка посоліть і розімніть руками. Капуста повинна трохи постояти, повинен з 'явитися сік. Додайте до капусти крабові палички, зелень і консервовану кукурудзу, перемішайте. Додайте сметану або вершки і знову все перемішайте. Поставте салат ненадовго в холодильник.
4. Подавайте до столу, переклавши в красивий посуд або розклавши по тарілках. Можна прикрасити зеленню. Салат подається як холодна закуска.