Салат "" Пекінський "" з крабовими паличками

Салат "" Пекінський "" з крабовими паличками

Корисний низькокалорійний салат. Ця дуже легка страва в літню спеку порадує всіх домашніх. Чудово підійде людям, які стежать за своїм здоров 'ям і фігурою.

Вам знадобиться

  • - 50 г зелені укропу;
  • - 350 г консервованої кукурудзи;
  • - 350 г свіжої пекінської капусти;
  • - 200 г нежирної сметани або вершків;
  • - 200 г крабових паличок;
  • - сіль і перець до смаку.

Інструкція

1. У холодній проточній воді промийте капусту, обсушіть. Покладіть у холодильник на одну годину. Можна покласти в холодильну камеру на 20 хвилин. Охолоджену капусту дрібно нашинкуйте за допомогою гострого ножа або овочерізки. Капуста повинна бути порізана на тонкі, довгий 3-4 сантиметри, смужки.

2. Розморозіть крабові палички. Почистіть і поріжте на дуже дрібні кубики. Зелень укропу ретельно промийте, обсушіть і дрібно поріжте.

3. У велику глибоку чашку викладіть капусту, злегка посоліть і розімніть руками. Капуста повинна трохи постояти, повинен з 'явитися сік. Додайте до капусти крабові палички, зелень і консервовану кукурудзу, перемішайте. Додайте сметану або вершки і знову все перемішайте. Поставте салат ненадовго в холодильник.

4. Подавайте до столу, переклавши в красивий посуд або розклавши по тарілках. Можна прикрасити зеленню. Салат подається як холодна закуска.