Морепродукти не дарма так високо цінуються за їх насичений смак, величезний вміст корисних для організму речовин і поживність. Їх можна поєднувати з найрізноманітнішими інгредієнтами і сміливо насолоджуватися стравою, отриманою в результаті цього поєднання.
Вам знадобиться
- - 420 г кальмарів;
- - 310 г мідій;
- - 210 г червоної цибулі;
- - 4 яйця;
- - 325 г зелених яблук;
- - 280 г апельсинів;
- - 210 г кукурудзи консервованої;
- - сіль;
- - 58 мл майонезу;
- - зелень салату і петрушки.
Інструкція
1. Кальмари відварити в окропі протягом 5 хвилин, потім дістати з каструлі, дати їм охолонути. Потім почистити їх і порізати на тонкі смужки. Мідії розморозити і відварити протягом приблизно 8 хвилин.
2. Яйця зварити, остудити, почистити від шкаралупи і подрібнити. Яблука ретельно вимити, очистити від насіння і шкірки, порізати невеликими шматочками.
3. З апельсина видалити шкірку, розділити її на дольки і розрізати кожну з них на кілька частин. Цибулю почистити, промити, порізати тоненькими кілечками.
4. З банки з консервованою кукурудзою вилити рідину. Викласти в глибокий салатник кальмари, мідії, цибулю, яблуко, апельсин, кукурудзу.
5. Ретельно все перемішати, посолити, додати майонез. Потім на велику плоску страву покласти вимите ціле листя салату, на нього перекласти готову суміш і прикрасити її зверху вареними яйцями і зеленню петрушки.