Салат із сьомги - святкова страва. Ця риба має ніжний і водночас виражений смак. Відмінне поєднання цієї риби з іншими продуктами, може не тільки прикрасити святковий стіл, а й порадувати приємним смаком гостей.
Вам знадобиться
- сьомга солона - 400 г,
- сир твердий - 200 г,
- картопля - 3 шт.,
- яйце куряче - 3 шт.,
- яблука зелені - 3 шт.,
- цибуля ріпчаста - 3 шт.,
- олія рослинна - 50 мл,
- майонез - 300 г,
- листя салату - пучок,
- червона ікра - 50 г.
Інструкція
1. Відваріть картоплю і яйця. Остудіть їх і очистіть. Натріть картоплю за допомогою великої терки. Яйця розділіть на білки і жовтки, натріть все окремо. Яблука і сир також натріть на терці.
2. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. На сковороді розжаріть олію. Додайте цибулю, обсмажте її до золотистого кольору.
3. Рибу наріжте на маленькі кубики.
4. Салат викладіть шарами на страву. Кожен шар промажте майонезом. Спочатку викладіть сьомгу і смажену цибулю. Другим шаром картопля. Далі яблука, потім сир. П 'ятий шар - білки. Завершіть шари жовтками з невеликою кількістю сиру.
5. Зібраний салат необхідно витримати протягом 3 годин у холодильнику, для кращої просочення. Перш ніж подасте салат на стіл, прикрасьте його листям салату і червоною ікрою.