Салат шар, на основі печінки тріски. Вишуканий смак печінки в поєднанні з овочами і соковитим яблуком набуває неповторного післясмаку, а завлекалочку салату створюють оливки.
Інгредієнти для «Салат» Ахтар «»:
Основа
- Печінка тріски (230 гр) - 1 бан.
- Картопля (варена) - 1 шт
- Морква (варена) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яблуко - 1 шт
- Яйце куряче (варене) - 3 шт
- Сир твердий - 120 г
- Оливки зелені (300гр) - 1 бан.
- Сіль - 0.3 ч. л.
- Майонез - 3 ст. л.
Додаткові
- УКРОП - 2 ВЕТОЧ.
- Олія рослинна - 1 ст. л.
Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі61.5 |
жири214.4 |
вуглеводи69.9 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири26.8 |
вуглеводи8.7 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.4 |
жири19 |
вуглеводи6.2 |
Рецепт «Салат» Ахтар «»:
Цибулю подрібнити і посмажити на олії.
Картопля і морква нашинкувати.
Яйця подрібнити довільно. Оливки порізати вздовж на половинки. Яблуко почистити і нашинкувати.
Зібрати салат: картоплю укласти першим шаром, посолити і нанести майонез. Печінку звільнити від олії, розім'яти виделкою, потім розкласти на картоплю.
Наступний шар пожежна цибуля, а потім морква - посолити і змастити майонезом.
На черзі яблуко, на яке нанести майонез, потім шар яєць і майонез, посолити.
Сир дрібно нашинкувати і розподілити наступним шаром, розподілити залишки майонезу. На завершення розкласти, по всій поверхні, оливки та оформити нарізаною зеленню кропу.
Приємного апетиту та святкового настрою!!!