Сьогодні ми розповімо вам, як швидко приготувати оригінальну закуску для столу - рулет з лаваша з курочкою. Страва виходить дуже оригінальною, а копчена курочка надає кушанню пікантності і особливого аромату.
Рецепт рулету з лаваша з куркою
Інгредієнти:
- тонкий вірменський лаваш;
- грудка копчена - 325 г;
- огірок - 55 г;
- болгарський перець - 45 г;
- помідор - 55 г;
- сир - 105 г;
- майонез - 205 мл;
- часник;
- листя салату - 1 шт.
Приготування
З курячої грудки видаляємо шкіру і розділяємо м 'ясо на великі волокна. Викладаємо їх у глибоку тарілку, додаємо трохи майонезу, видавлюємо часник і перемішуємо. На столі розкладаємо вірменський лаваш і промазуємо майонезом. Зверху розподіляємо промите листя салату і укладаємо тонким шаром куряче м 'ясо. Тепер накриваємо начинку другим листом і знову промазуємо майонезом. Далі розподіляємо огірок, нарізаний тонкою соломкою, потім подрібнений перець і помідор. На завершення покриваємо шаром тертого сиру і згортаємо рулетом.
Загортаємо заготовку в поліетилен і прибираємо в холодильник.
Потім нарізаємо закуску гострим ножем на невеликі шматочки і викладаємо на тарілку.
Рецепт рулету з лаваша з копченою куркою
Інгредієнти:
- вірменський тонкий лаваш;
- огірок - 95 г;
- олія рослинна;
- морква корейська - 185 г;
- помідор - 65 г;
- куряча копчена грудка - 385 г;
- сир - 145 г;
- кетчуп і майонез - за смаком.
Приготування
Копчену курочку нарізаємо кубиками і підруменюємо 10 хвилин на маслиці. Помідор промиваємо і шинкуємо тонкими кружечками. Капусту, огірок і зелень меленько рубаємо, а сир натираємо. На столі розгортаємо лист лаваша, викладаємо спочатку курку, потім помідор, огірки і капусту. Посипаємо овочі зеленню, додаємо корейську моркву, сир і змащуємо кетчупом і майонезом. Згортаємо трубочкою і підігріваємо рулет з лаваша з куркою і сиром у мікрохвильовці.
Рулет з лавашу з куркою в духовці
Інгредієнти:
- копчена грудка - 275 г;
- вірменський лаваш;
- цибулина - 40 г;
- морква - 40 г;
- плавлений сирок - 1 шт.;
- помідор - 45 г;
- яйце - 95 г;
- спеції;
- молоко - 55 мл;
- зелень.
Приготування
Куряче філе нарізає тонкими шматочками. Цибуля, морква, помідор чистимо, подрібнюємо і змішуємо разом з куркою в мисці. Додаємо тертий плавлений сирок, кидаємо рубану зелень і приправляємо спеціями. На столі розстеляємо лист лаваша, викладаємо в центр начинку і формуємо рулет. Точно також формуємо ще одну заготовку, а потім викладаємо їх на противір. Яйця збиваємо з молоком, поливаємо отриманою сумішшю рулети з лаваша з копченою куркою і запікаємо їх 25 хвилин до рум 'яного стану.