Перед Новим роком, втім як і перед будь-яким іншим святом, часу в обріз; і може так статися, що приготувати десерт часу не залишається. У такому випадку Вас зможе виручити цей прекрасний рецепт - шоколадний рулет-тістечко без випічки з творожним кремом. А продукція для приготування десертів ТМ «Dr.Oetcker» в цьому допоможе.
Інгредієнти для «Рулет-тістечко без випічки» Новорічне «»:
- Печиво (будь-яке розсипчасте печиво) - 200 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Кориця (ТМ «Dr.Oetcker») - 1/2 год.
- Молоко (+/-) - 100 мл
- Сир - 200 г
- Масло вершкове - 50 г
- Загуститель для вершків (ТМ «Dr.Oetcker») - 1 пакет.
- Цукрова пудра (зі смаком ванілі ТМ "Dr.Oetcker" або звичайний цукор 40 г плюс цукор з натуральною ваніллю "ТМ" Dr.Oetcker "1 пакет.) - 50 г
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі65.5 |
жири75.3 |
вуглеводи224.4 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири11.4 |
вуглеводи34 |
Рецепт «Рулет-тістечко без випічки» Новорічне «»:
Печиво подрібнити до дрібної крихти разом з какао-порошком і корицею в блендері або кухонному комбайні.
Влити молоко.
Ще раз пробити блендером до отримання густої маси. «Фарш», що вийшов, повинен бути густим і не липнути до рук. Якщо маса занадто густа, додати ще молоко, якщо прилипає до рук, то додати трохи крихти з печива.
Викласти масу на пергамент або папір для випічки.
Накрити другим шаром пергаменту/паперу для випічки і пройтися скалкою, щоб пласт був однорідним. Підрівняти «корж» з бокових сторін.
Тепер можна приготувати крем. Для цього збити протертий сир, розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру зі смаком ванілі ТМ «Dr.Oetcker» і загусник для вершків ТМ «Dr.Oetcker». Замість цукрової пудри можна використовувати звичайний цукор і ванільний цукор. Наприклад, ванільний цукор з натуральною ванілью ТМ «Dr.Oetcker».
Рівним шаром нанести крем на «корж».
Акуратно згорнути рулет, допомагаючи пергаментом, який розташований під основою з печива. Важливо не поспішати, щоб нічого не витекло і не розвалилося.
Згорнутий рулет загорнути в пергамент, на якому його згортали, і прибрати в холодильник. Вже через 30-40 хвилин він повністю «схопитися». У такому вигляді майбутнє тістечко може пролежати до подачі, а коли прийде час його можна буде прикрасити і нарізати порційно. А продукція ТМ «Dr.Oetcker» в цьому допоможе.
Для цього, наприклад, можна використовувати посипання ось таку..
Або будь-який інший продукт для прикраси ТМ «Dr.Oetcker»
Прийшов час, розвертаємо рулет і прикрашаємо.
Нарізаємо порційно і подаємо,
приємного апетиту! З наступаючим! Всіх благ у Новому році!