Робимо салат "Інь-янь"

Робимо салат "Інь-янь"

Цей шар 'єний салатик своїм незвичним оформленням порадує навіть найбільш спокушених гостей, любителів східної символіки, а також всіх людей з хорошим почуттям гумору.


Останнім часом стає все складніше здивувати гостей. А так хочеться порадувати своїх близьких смачною і красивою їжею. Адже наситити погляд не менш важливо, ніж отримати смакове задоволення.

Інгредієнти:

  • мариновані шампіньйони 1 банку;
  • маслини без кісточок - 1 банку;
  • куряче філе - 300 г;
  • сир - 200 г;
  • яйця - 3 шт.;
  • огірок - 1 шт. великий або 2 маленьких;
  • майонез.

Приготування

Куряче філе відварити цілим шматком з додаванням солі, лаврового листа і чорного перцю горошком. При закипанні бульйону бажано зняти піну. Філе порізати на кубики.

Яйця відварити відокремити білок від жовтка. Білок нам знадобиться для прикраси. Його дрібно порізати. Жовток потерти на великій терці. Сир потерти на дрібній терці. Маслини, мариновані шампіньйони і огірок дрібно порізати.

Тепер збираємо салат післяйно:

  • Нижній шар: мариновані шампіньйони, перемішані з майонезом.
  • Другий шар: тертий сир, а на ньому сіточка з майонезу.
  • Третій шар: куряче філе, зверху сіточка з майонезу.
  • Четвертий шар: свіжий огірок, сіточка з майонезу.
  • П 'ятий шар: тертий жовток і майонез тонким шаром
  • Прикраса: на майонезі тонко малюємо лінію вигину і кружечка в частках. Акуратно за малюнком прикрашаємо рубаними маслинами і яєчними білками.

Цей шар 'єний салат ще хороший тим, що йому потрібно деякий час постояти в холодильнику, щоб шари просякнулися майонезом. Значить, можна його зробити заздалегідь, наприклад ввечері, за день до свята. Це заощадить ваш час перед застіллям, адже його і так завжди не вистачає. А простоявши ніч у холодильнику, салат "" Інь-янь "" стане тільки соковитішим і смачнішим. Головне, не забути його герметично закрити або обмотати харчовою плівкою. У цьому випадку не варто викладати верхній декоративний шар, щоб не пом 'яти його, наріжте для нього продукти і теж поставте в холодильник в окремих ємностях, а прикрасьте салат безпосередньо перед подачею на стіл.