Якщо вам ще не доводилося готувати солодку рисову запіканку з шоколадом, то обов 'язково спробуйте це зробити. Страва буде до смаку дітям і дорослим. Подавати її краще на сніданок або обід разом з чаєм, так як страва досить ситна і апетитна.
Вам знадобиться
- - порошок кориці - 1 ч. л.;
- - сіль - 1 щепотка;
- - яйця - 3 шт;
- - шоколад - 20 г;
- - родзинок - 30 г;
- - волоські горіхи - 30 г;
- - цукрова пудра - 80 г;
- - рис - 300 г;
- молоко - 500 мл;
- вода - 500 мл.
Інструкція
1. Гарненько промийте рис кілька разів, потім помістіть його в каструлю, влийте молоко і воду, злегка підсоліть і, відваривши до м 'якості, дайте охолонути.
2. Яєчні жовтки розітріть з цукром, додавши маргарин або олію. До суміші додайте тертий шоколад, охолонений рис, родзинок, корицю, подрібнені горіхи.
3. Збийте білки в піну і додайте в загальну масу, після гарненько перемішайте. Змажте форму для запікання розм 'якшеним вершковим маслом, присипте її зверху панувальними сухарями.
4. Викладіть у форму рисову суміш і поставте форму в каструлю з налитою водою. Конструкцію встановіть у розігріту духовку і готуйте шоколадну рисову запіканку до повної готовності при середній температурі.
5. Через 30 хвилин перевірте готовність, вимкніть духовку і дайте в такому вигляді постояти страві деякий час. Готову запіканку з шоколадом подавайте до столу разом з чаєм або кавою в якості сніданку або обіду.