Прекрасний рецепт швидкого приготування рисової запіканки в мультиварці. Таку запіканку можна швидко приготувати на сніданок або як десерт. Страва чудово підійде для дитячого меню.
Вам знадобиться
- - 350 г рисової крупи;
- - 200 г сметани;
- - 3 шт. курячих яйця;
- - 20 г вершкового масла;
- - 20 г ванільного цукру;
- - 10 г молотою кориці;
- - 30 г ізюму без кісточок;
- - 1 шт. солодке яблуко.
Інструкція
1. Перед початком приготування добре переберіть родзинок, промийте його в теплій воді і залийте окропом на півгодини. Ізюм повинен стати м 'яким, але не розкиснути. Загорніть родзинки в марлю і трохи отожмите. Рівномірно розсипте на пласкій тарілці, щоб він трохи обсох.
2. Рис переберіть, промийте сім-дев 'ять разів у холодній проточній воді. Робіть це так, насипте рис у невелику каструлю, залийте холодною водою, перемішайте і злийте воду, потім повторіть. Промитий рис залийте водою і трохи підсоліть. Варите до готовності, не завадячи. Рис краще брати пропарений, так він виходить більш розсипчастим.
3. Курячі яйця добре збийте в блендері, додайте ванільний цукор, знову збийте. До збитих яйць додайте невеликими порціями сметану. Потім додайте до суміші варений рис, перемішайте і дайте трохи настоятися.
4. Яблуко помийте, обітріть і гострим ножем почистіть від шкірки, приберіть серцевину. Наріжте яблучну м 'якоть дрібними кубиками. Змішайте яблуко з корицею.
5. Каструлю мультиварки змажте маслом. Налийте половину суміші з рисом, дайте їй рівномірно розподілитися. Викладіть тонким шаром яблука з корицею і залийте залишками суміші. Випікайте одну годину. Після випікання дайте запіканці охолонути двадцять хвилин, не виймаючи. Подавайте, присипавши цукровою пудрою або тертими горіхами.