Ароматний соус з цікавою арахісовою ноткою відмінно підходить до курячого філе і підкреслює ніжність рису басматі. Страва готується швидко і виходить смачною і легкою.
Інгредієнти для «Рис з куркою в арахісовому соусі»:
- Ріс (басматі ТМ «Містраль») - 2 пакет.
- Філе куряче - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Помідори черрі - 8 шт
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Паста арахісова - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Прянощі (я брала по щіпці базиліка, майорана і петрушки) - до смаку
Час приготування: 12 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири96.3 |
вуглеводи1061.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири3.9 |
вуглеводи42.6 |
Рецепт «Рис з куркою в арахісовому соусі»:
Ця страва готується дуже швидко, тому відмінно підійде до рису басматі від «Містраль» у варочних пакетиках. Рис готується всього 12 хвилин, але цього цілком достатньо.
Поставити кип'ятитися воду на рис, очистити овочі, нарізати філе смужками приблизно 3 х 1,5 см. Опустити рис варитися і на розігрітому маслі трохи обсмажити філе.
У блендері пробити цибулю, часник, помідори і кетчуп з арахісовою пастою в однорідну масу.
Залити куряче філе, перемішати і гасити 5 хвилин.
Посолити і додати пряні трави. Накрити кришкою і гасити ще пару хвилин.
Ріс злити і дати йому трохи обтекти.
Подавати рис з куркою в соусі відразу ж, гарячими.