Рис з кольоровою капустою - смачна і поживна страва. Його можна подати як другою стравою на обід, так і самостійною стравою на вечерю.
Вам знадобиться
- 1 склянка рису, 150 грам кольорової капусти, 100 мілілітрів молока, 1 столова ложка борошна, 1 столова ложка вершкового масла, 2 столові ложки вершків, сіль і спеції за смаком.
Інструкція
1. Залийте рис холодною водою, посоліть, доведіть до кипіння і варите 20-25 хвилин на повільному вогні.
2. Кольорову капусту розберіть на суцвіття, залийте водою і загасіть у сковороді 20 хвилин.
3. У сковороді на маленькому вогні розтопіть вершкове масло, присипте борошно і перемішайте.
4. У масляно-борошняну суміш додайте вершки і добре розмішайте.
5. Коли соус стане густий, посоліть і зніміть з вогню.
6. Змішайте рис, кольорову капусту і соус, додайте сіль, спеції. Пропарте близько хвилини. Страва подавати гарячим.