Зараз самий сезон кабачків, тому і рис я вирішила доповнити таким смачним і корисним овочем. Копчений сир додасть цій страві пікантну нотку, а соус з м'яти і петрушки неповторний смак і аромат.
Інгредієнти для «Рис з кабачками, копченим сиром і м'ятою»:
- Рис - 200 г
- Кабачок - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Петрушка - 2 шт
- М'ята - 2 шт
- Сир копчений - 50 г
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сіль - до смаку
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі21.4 |
жири45.9 |
вуглеводи137.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі10.7 |
жири23 |
вуглеводи68.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.1 |
жири6.6 |
вуглеводи19.7 |
Рецепт «Рис з кабачками, копченим сиром і м'ятою»:
Рис відварити до готовності, потім дати воді стекти.
Для цієї страви я взяла рис у пакетиках ТМ Містраль.
Поки вариться рис, кабачок і цибуля наріжемо напівкільцям.
Обжаримо до золотистого кольору на олії.
Додамо до рису.
Копчений сир розкришити руками або дрібно порізати.
Додати до рису.
М'яту і петрушку розтолочь у ступці до кашицеобразного стану і додати до рису.
Все перемішати і подати до столу.
Приємного апетиту!
Гарні молоденькі кабачки.