Колись ріпа була основою раціону взимку, але з часом її витіснив картопля. На жаль, зараз страви з ріпи подаються не скрізь, а багато хто навіть не пробував цей овоч. Оскільки ріпа може поєднуватися з різними смаками, спробуйте десерт з ріпи.
Вам знадобиться
- - мед (3-4 ст.л)
- - яблука (3 шт)
- - ріпа невелика (7-8 шт.)
- - родзинка (1/3 склянки)
- - вершкове масло (100г)
Інструкція
1. Ріпу, добре вимити, очистити від шкірки, зробити нагорі надріз. Змастити форму маслом, викласти ріпу. Випікати в духовці при 180 градусах С (30-40 хвилин).
2. Яблуко порізати кубиками, змішати з ізюмом, (попередньо замоченим в окропі), додати сік лимона і мед.
3. Ріпу остудити, вийняти серцевину, начинити сумішшю з яблук і родзинок, полити зверху медом. Запікати 10-15 хвилин.