Ріпа, фарширована родзинками і яблуками

Ріпа, фарширована родзинками і яблуками

Колись ріпа була основою раціону взимку, але з часом її витіснив картопля. На жаль, зараз страви з ріпи подаються не скрізь, а багато хто навіть не пробував цей овоч. Оскільки ріпа може поєднуватися з різними смаками, спробуйте десерт з ріпи.

Вам знадобиться

  • - мед (3-4 ст.л)
  • - яблука (3 шт)
  • - ріпа невелика (7-8 шт.)
  • - родзинка (1/3 склянки)
  • - вершкове масло (100г)

Інструкція

1. Ріпу, добре вимити, очистити від шкірки, зробити нагорі надріз. Змастити форму маслом, викласти ріпу. Випікати в духовці при 180 градусах С (30-40 хвилин).


2. Яблуко порізати кубиками, змішати з ізюмом, (попередньо замоченим в окропі), додати сік лимона і мед.

3. Ріпу остудити, вийняти серцевину, начинити сумішшю з яблук і родзинок, полити зверху медом. Запікати 10-15 хвилин.