У раціон кожної людини повинні входити страви з гарбуза. У ній міститься багато корисних речовин. Багато хто вважає її не смачною, але просто вони не пробували готувати страви за потрібними рецептами. Якщо гарбуз запекти в духовці, в ньому збережуться практично всі корисні речовини. Рецептів запікання гарбуза кілька видів.
Вам знадобиться
- - 1 гарбуз,
- - цукор,
- - розмарин,
- - мед,
- - базилік,
- - курячі яйця,
- - яблука.
Інструкція
1. Гарбуз солодкий. Гарбуз очищають від шкірки та насіння. М 'якоть ріжуть квадратиками 4 на 4 см. На 0,5 л. Води беруть 0,2 кг цукру і готують солодкий сироп. Сироп потрібно вскип 'ятити, потім покласти в нього шматочки гарбуза і варити 7 хвилин. Потім шматочки кладуть на противінь і запікають в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Таку страву зверху перед подачею можна посипати корицею.
2. Солодкий гарбуз. Гарбуз порізати разом зі шкірою на невеликі шматочки і покласти на противагу рівним шаром. Все залити водою і запікати 30 хвилин при 180 градусах. Потім гарбуз посипати цукром і запікати ще 7 хвилин. Цукор можна замінити медом.
3. Гарбуз з травами. З гарбуза знімають шкіру і видаляють всередині всі насіння. Ріжуть ломтиками. Кожен шматочок натирають оливковою олією, посипають розмарином або базиліком. Кладуть на противір і запікають 25 хвилин. Гарбуз заправляють сметаною. Можна вживати як окрему страву або як гарнір до морепродуктів.
4. Гарбуз з яблуками. М 'якоть гарбуза ріжуть на маленькі дольки, перемішують з натертими яблуками і цукром. Все потрібно загорнути в фольгу. Випікати треба 35 хвилин при 200 градусах.
5. Гарбуз з яблуками 2 рецепт. Дольки гарбуза і яблук гасять у воді 10 хвилин. Потім остужають. Курячі яйця обробляють, відділяють білок і жовток. Жовтки перемішують з цукром, а білок солять і підносять. На 1 кг яблук з гарбузом буде потрібно 3 яйця. Потім жовтки перемішують з гарбузом. Всі кладуть на противінь, а зверху заливають білком. Запікають 15 хвилин. Їсти рекомендується в холодному вигляді.