Компоти готують з різних фруктів і ягід (можна брати сушені, консервовані або свіжі). Тож не дарма компот є універсальним напоєм, його дуже часто готують під час дачного відпочинку. Компоти здатні вгамувати спрагу, наситити організм необхідними вітамінами. Подають напій охолодженим.
Рецепт сливового комп^ Сливовий компот буде дуже корисний, адже сливи - відмінний засіб для профілактики хвороб органів травної системи. Завдяки своєму унікальному складу, сливи сприяють зниженню в шлунковому соку рівня кислотності.
Нам буде потрібно:- 500 г стиглих злив;
- 170 г цукру; Витягніть з слив кісточки - в компоті вони нам ні до чого. Засипте в каструлю цукор, додайте гарячу воду, розмішайте. Покладіть сливи, доведіть до кипіння, томіть напій на слабкому вогні хвилини дві. Цей соковитий і солодкий фрукт, який росте на південних сухих схилах країн, подобається багатьом. З абрикосів виходить дуже смачний компот. Нам буде потрібно:- 500 г абрикосів; - 180 г цукру; - 1,2 л води. Витягніть з абрикосів кісточки, помістіть фрукти в каструлю, додайте цукор і гарячу воду. Томіть компот на слабкому вогні години дві. Потім охолодьте, розлийте по пляшках. Рецепт вишневого комп 'ютера Яблуко з вишнею - досить часте поєднання, яке нерідко можна зустріти в різних десертах. Приготуйте зі свіжих яблук і стиглих вишень корисний компот. Нам буде потрібно:250 г вишні; - 250 г яблук; - 1 л води; - 170 г цукрового піску. Видаліть всі кісточки з вишні, покладіть кісточки в каструлю, залийте гарячою водою, доведіть до кипіння, процедіть через сито. Посипайте у відвар цукор, покладіть порізані дольками яблука, томіть хвилин десять на тихому вогні. Додайте вишні, доведіть компот до кипіння.