Рецепти салатів з консервованою горбушею

Рецепти салатів з консервованою горбушею

Іноді виникають ситуації, коли потрібно приготувати швидку і смачну страву. У такому випадку на допомогу приходять численні рецепти салатів з готовими консервами, наприклад, з горбушею.

У процесі консервації в горбуші залишається велика частина корисних вітамінів і мінералів, а відносна дешевизна цієї червоної риби робить її безумовним фаворитом у багатьох господарок.

Салат "Хвиля"

Інгредієнти:

- горбуша у власному соку - 200 грамів; - огірок свіжий - 1 шт.;

- сир твердий - 100 грамів; - яйця відварені - 3 шт.; - майонез - 50 грамів; - сіль за смаком.

Очистіть цибулину і наріжте тонкими четвертинками, залийте оцтом і залиште маринуватися (приблизно 30-40 хвилин). З риби злийте зайву рідину і розімніть виделкою, попередньо прибравши кісточки. Огірок наріжте тонкими смужками, яйця дрібно порубите. Злійте оцет з лука, змішайте всі підготовлені інгредієнти. Додайте попередньо дрібно натертий сир і заправте майонезом. Для більш пікантного смаку обсмажте половинку цибулини на вершковому маслі і додайте в салат.

Салат "Святковий"

Інгредієнти:- зелене яблуко - 1 шт.; - копчений ковбасний сир - 150 грамів; - цибуля - 1 шт.; - відварена картопля - 4 шт.; - відварена морква - 2 шт.; Розгадайте консервовану горбушу виделкою, попередньо зливши з банки зайву рідину і прибравши кісточки. Натріть ковбасний сир на великій терці. Поріжте дрібними кубиками відварені картоплю і моркву. Зелене яблуко очистіть від серцевини, натріть разом зі шкіркою на великій терці.

Яблука слід збризкати лимонним соком, щоб запобігти витемненню.


Підготовлені інгредієнти викладайте в салатник шарами:- 1 шар: 2 шар: 3 шар: картопля і майонез; зелене яблуко та цибуля; - 4 шар: морква та майонез; - 5 шар: ковбасний сир.

Салат "Легкість"

Інгредієнти:- консервована горбуша в олії - 200 грамів; - помідори черрі - 300 грамів; - сир сулугуні - 100-150 грамів (можна замінити іншим у міру солоним розсольним сиром); Злийте з консервів масло і розімніть горбушу. Помідори черрі наріжте половинками, а сир - дрібними кубиками.

Якщо немає черрі, візьміть будь-які помідори, але наріжте їх невеликими шматочками.

Змішайте інгредієнти, додавши подрібнений часник, сіль і перець. Заправте салат сумішшю лимонного соку та оливкової олії.