Домашня вечірка - відмінний привід для дегустації різноманітних коктейлів. Для їх приготування не обов 'язково купувати рідкісні і дорогі інгредієнти. Ви можете обійтися доступним алкоголем, фруктовими та овочевими соками, сиропами і базовим набором спецій. З цього нехитрого набору можна приготувати справжнє коктейльне асорті на будь-який смак.
Коктейлі на основі горілки: просто і недорого
Найдоступніший алкоголь, який ідеально підходить для коктейлів - горілка. Для однієї порції її буде потрібно зовсім небагато. Горілку можна доповнити соками, газованою водою, вершками та іншими компонентами.
Спробуйте приготувати нескладний алкогольний коктейль з м 'ятою і цитрусами.
Вам знадобиться:0,5 склянки м 'ятного сиропу; - 0,5 склянки газованої води; - 1 апельсин;
Замість сиропу можна використовувати м 'ятний лікер.
Витисніть сік з апельсина і половинки лимона, натріть цедру на дрібній терці. У шейкері змішайте соки з горілкою і сиропом. Розлийте суміш по склянках, додайте в кожен трохи газованої води і покладіть кілька кубиків льоду. Подавайте коктейль з соломинкою. В якості десерту або діджестиву можна подати солодкий кавовий коктейль. Вам знадобиться:- 1 склянка молока; - 1 чайна ложка розчинної кави; - 1 яйце; - 3 чайні ложки цукру; - 1 чарка горілки. Яйце розітріть з цукром, додайте розчинну каву. Вскип 'ятіть молоко, трохи охолодіть його і порціями додайте в яєчну суміш, постійно збиваючи. Остудіть, а потім влийте горілку і перемішайте. Розлийте коктейль по товстих невисоких склянках, кожну порцію можна доповнити невеликою кількістю дрібно колотого льоду. Один з найпростіших коктейлів зі свіжовижатого апельсинового соку і горілки знаходить своїх поціновувачів на будь-якій вечірці. Вам знадобиться:0,5 склянки горілки; - 0,5 склянки апельсинового соку. Сік з апельсинів витисніть заздалегідь і заморозьте його в холодильнику. У міксері змішайте сік з горілкою, розлийте по келихах, додайте лід і відразу ж подавайте.
Келих з коктейлем можна прикрасити цукровим ободком. Змажте край склянки яєчним білком, а потім окуніть його в цукровий пісок. Коктейль наливайте обережно, щоб не змити декор.
Нескладно, але вишукано: коктейлі на основі бренді
Для приготування таких коктейлів не потрібен дорогий коньяк. Візьміть гарне бренді - гідні напої виробляють у багатьох країнах, від Франції до Вірменії. Спробуйте незвичайне, але дуже смачне поєднання какао, коньяку і сметани. Шоколадний коктейль можна подати разом з чашечкою еспресо. Вам знадобиться:3 столових ложки цукру; - 1 столова ложка порошку какао; - 3 столових ложки води; - 1 склянка газованої води; - 2 столових ложки сметани. З какао, води і цукру зваріть сироп. Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню, остудіть, змішайте зі сметаною, а потім влийте коньяк і газовану воду. Забийте суміш у міксері і розлийте по склянках. Окремо можна подати кубики льоду.