Страва дуже ситна і поживна, підходить для дитячого меню, для харчування початківців сироїдів, загалом, для всіх.
Вам знадобиться
- - насіння льону - 0,25 склянки
- - ягоди - 0,5 склянки
- - вода - 0,5 склянки
- - мед або сироп топінамбуру - за смаком
Інструкція
1. Здавна відома корисна властивість льону. Насіння цієї рослини дуже цінний харчовий продукт. Лляне насіння має багатий вітамінно-мінеральний склад. Сюди входять такі важливі вітаміни, як А, вітаміни групи В, вітаміни С, Е, F. Також це насіння містить повний набір амінокислот, необхідних для нормальної життєдіяльності людського організму. Льон, крім того, багате джерело білка, клітковини, омега 3-6-9 жирних кислот, мінеральних речовин, таких як залізо, цинк, кальцій, йод.
2. Насіння льону можна розмолоти в звичайній кавомолці, додавати їх у різні страви (салати, супи, каші, а сироїдське меню з використанням насіння льону значно ширше, ніж традиційне). Мелене насіння льону можна додавати в смузі, а можна з них за лічені хвилини приготувати смачний, ситний і корисний сніданок. Така каша не тільки чудово наситить шлунок, а й забезпечить організм на цілий день усіма необхідними корисними речовинами.
3. Для приготування каші візьмемо насіння льону і подрібнимо їх за допомогою кавомолки. Пересиплемо подрібнене насіння в миску, сюди ж додамо свіжі ягоди. Якщо немає свіжих ягід, можна взяти заморожені. Ягоди вибираємо до смаку і по можливості, будь-які. Тепер додамо сюди ж чисту холодну воду, сироп топінамбуру або мед, щоб підсолодити нашу кашу, і як слід протремо за допомогою зануреного блендера. Весь процес займає близько трьох - п 'яти хвилин. Кашу можна відразу ж подавати до столу. Наведена кількість продуктів розрахована на одну порцію каші.