Рецепт розочок з шару з яблуками

Рецепт розочок з шару з яблуками

Шаре тісто, яблука, джем - це інгредієнти, які знадобляться для неймовірно красивого десерту у вигляді розочок. Яблука в тісті виглядають як кулінарний шедевр, але приготувати їх зможе навіть починаюча господиня!

Розочки зі слоєнного тіста: інгредієнти на 6 штук

- 1 упаковка шарового тесту;

- 2 яблука середнього розміру;

- сік половини лимона;

- столова ложка борошна;

- 3 столові ложки абрикосового або персикового джему;

- кориця (за бажанням);

- цукрова пудра для прикраси.


Десерт у вигляді розочок: процес приготування

Розігріваємо духовку до 190С. У посуд, призначений для мікрохвильової печі, наливаємо трохи води і видавлюємо сік половини лимона. Яблука розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину і ріжемо так тонко, наскільки це можливо. Відразу перекладаємо їх у чашу з лимонною водою, щоб яблука не окислилися і не змінили колір.

Ставимо чашу з яблуками в мікрохвильову піч приблизно на 3 хвилини при максимальній потужності. Дольки повинні злегка розм 'якнути, щоб з ними було зручніше працювати, але при цьому не перетворитися на кашу.

У піалі змішуємо джем з двома ложками води, відправляємо на 1 хвилину в мікрохвильовку. Робочу поверхню присипаємо борошном, розкочуємо тісто і розрізаємо його на 6 рівних смуг. Кожну смугу тіста змащуємо джемом, за бажанням посипаємо молотою корицею.

Внахлест викладаємо дольки яблук, закриваємо тестом і дуже акуратно згортаємо, щоб вийшла розочка.

Найзручніше запікати десерт у формі для кексів. 30 хвилин форма повинна бути в середній частині духовки, потім її потрібно переставити вниз ще на 10-15 хвилин, щоб тісто пропеклося.

Готовий десерт прикрашаємо цукровою пудрою. Кулінарний шедевр готовий!