Апетитний суп - це не тільки користь для організму, а й непередавана смакова насолода. Якщо ви хочете завжди відчувати себе енергійною і активною людиною, при цьому підкорюючи світ досконалою фігурою, обов 'язково їжте супи на обід. Приготувати смачну страву зовсім нескладно, коли є оригінальні і прості рецепти.
Інструкція
1. Вам не вистачає часу на підготовку? Тоді зверніть увагу на італійський суп з овочів, який можна приготувати за 10 хвилин. Візьміть невелику чисту каструльку, налийте в неї чотири ложки оливкової олії і поставте на середній вогонь. Тепер покладіть в цей посуд нарізаний кружечками маленький кабачок з часником і обсмажте його до золотистого кольору. Наріжте три невеликі помідори і додайте їх до кабачка. Відкрийте банку консервованої квасолі і перекладіть її вміст у каструлю з кабачком і помідорами. Не забудьте налити туди ж сік з банки з фасіллю. Зменште вогонь під каструлею і варите суп на повільному вогні протягом 5 хвилин. Смачна страва готова.
2. Якщо можете виділити собі годину вільного часу, то приготуйте ситний і надзвичайно корисний морквяний крем-суп. Почистіть і наріжте 600 гр моркви, покладіть її в каструлю і залийте бульйоном (овочевим або м 'ясним - на свій смак). Опустіть у посуд гілочку тім 'яна і доведіть суміш до кипіння. Потім на повільному вогні варите суп протягом 40 хвилин. Після закінчення заданого часу за допомогою блендера доведіть суп до консистенції крему. Додайте ложку меду і півсклянки вершків. Підігріть суміш ще раз і приступайте до дегустації.
3. Побалуйте себе смачним вітамінним супчиком. Візьміть два стеблі цибулі-порея, дрібно наріжте його і обсмажте в каструлі на оливковій олії. Додайте в каструлю 300 гр стручкової квасолі і потримайте посуд на середньому вогні ще 5 хвилин. Тепер налийте в каструлю чотири склянки чистої води, покладіть туди ж по 300 гр нарізаного кабачка і броколі, доведіть суміш до кипіння і варите на повільному вогні протягом 25 хвилин. Потім скористайтеся блендером. У вас вийде ситний суп-пюре, в який потрібно буде додати 2 склянки молока і ще раз довести до кипіння на повільному вогні. Посоліть готову страву, поперчите до смаку і посипте дрібно нарубаною петрушкою.