Ніжна випічка з доступних продуктів для любителів десертів з приємною кислинкою!
Вам знадобиться
- На 8 печінь:
- - 60 г розсипчастого печива (підійде "" Савоярді "", "" Ювілейне "");
- - 3 ст.л. розтопленого вершкового масла;
- - цедру 1/2 лимону + 0,5 ч. л.;
- - 1 великий яєчний жовток;
- - 200 г згущеного молока;
- - 50 мл лимонного соку;
- - 1/2 ст. свіжої чорниці.
Інструкція
1. Печиво подрібнити за допомогою блендера в дрібну крихту. Змішати з розтопленим вершковим маслом і цедрою лимона.
2. Духовку розігріти до 180 градусів. Форму для випічки вистелити пекарським папером. Утрамбувати за допомогою дна граненого склянки масу за формою і відправити в піч на 10 хвилин.
3. Міксером змішуємо жовток зі згущеним молоком, соком лимона і половиною чайної ложки цедри лимона. Акуратно, вже лопаткою, щоб не пом 'яти ягоди, втрутити чорницю. Викласти начинку на готове тісто і повернути в духовку ще на чверть години. Потім остудити при кімнатній температурі і ще годину витримати в холодильнику.