Про користь цукру

Про користь цукру

Ми постійно чуємо, що цукор шкідливий і треба відмовитися від його споживання. Але чи так все погано, як нас запевняє глянець?


Чи пам 'ятаєте ви, що при запамороченні, один із способів нормалізувати стан людини - дати з' їсти йому шматочок цукру? Таким чином, ми використовуємо основну функцію цукру, яку складно замінити іншою речовиною: цукор це джерело енергії для нас, нашого мозку. Постійний недолік цукру в їжі може призвести до частих запаморочень, головних болів, зниження працездатності. Буде гірше настрій, постійно не вистачатиме енергії на найпотрібніші і найпростіші справи.


Безумовно, не потрібно поглинати цукор кілограмами, запиваючи солодким чаєм нескінченні тортики, але й виключати цукор зовсім не варто. Шкідливий саме надлишок цукру, той самий прихований цукор, який в занадто великій кількості знаходиться у фаст-фуді і газуванні (типовий приклад страв з надлишковою, шкідливою кількістю цукру). Саме таке харчування не рекомендується, але не взагалі страви, що містять цукор.

Якщо ви боїтеся додавати звичайний цукор у чай або каву, замініть його на мед, сухофрукти, їжте більше солодких фруктів. Більш того, та ж кава з ложечкою меду додасть більше енергії, ніж кава з ложкою цукру, оскільки в меді містяться вітаміни і мінерали (якщо звичайно мед не підроблений).

 Але звідки беруться міфи про шкоду цукру? Найчастіше їх створюють компанії, які виробляють замінники цукру, готові страви з надлишком цукру і косметичні засоби. Для підвищення продажів своїх товарів вони і придумують приводи і доводи за виключення натуральних продуктів, на наш превеликий жаль.