Правильне харчування - це своєрідна дієта, але не обов 'язково спрямована на схуднення. Це спосіб життя, правильні звички і ритуали прийому їжі. Правильне харчування перешкоджає виникненню багатьох хвороб, сприяє підвищенню імунітету, допомагає досягненню бажаної ваги, а також продовжує молодість.
Існують правила, які лежать в основі здорового способу життя:
Режим прийому їжі
Вживати їжу по будильнику - ідеально, але не завжди є можливість абсолютно суворо дотримуватися режиму. Достатньо здійснювати прийом їжі приблизно в однаковий час. Якщо вранці, вдень і ввечері прийоми їжі і обов 'язково, перекуси між ними будуть в один і той же час, організм буде готовий до їжі, що надходить. Більш того, він вже за півгодини почне виділяти необхідні для здорового травлення ферменти, що полегшить стан після їжі і поліпшить метаболізм.
Дуже важливий пункт - це харчування не менше трьох разів на день, бажано частіше, але важливо, щоб порції були невеликими. При харчуванні таким чином зменшиться обсяг шлунка, а значить - і кількість необхідної їжі, підвищується насичуваність і прискорюється обмін речовин.
Калорії
Дотримання загальної калорійності і норми вживання білків, жирів і вуглеводів. Усереднено денна калорійність для жінок становить 1700 ккал, для чоловіків близько 2000 ккал.
Щоб розрахувати більш точний раціон на день, потрібно враховувати денну фізичну активність, а також вік і тип статури. Адже великий за статурою спортсмен зі щоденними тренуваннями, очевидно, витрачає в день більше енергії. Навіть у вихідний його енерговитрати більше, ніж у будь-якого з працівників офісу.
Різноманітність раціону
Оскільки правильне харчування розраховане на дуже тривалий час, а то й на все життя, харчуватися одними курячими грудками і гречкою з салатом буде неможливо. Тому потрібно прагнути якомога більше урізноманітнити свій раціон, щоб не сталося зриву, коли людина харчується правильно, а потім не витримує і починається поїдання великої кількості шкідливої їжі.
Всього в міру
Якщо метою правильного харчування є зниження ваги, то дуже важливо не переїдати. Для цього потрібно виділяти окремий час для їжі, повільно жувати і вести звіт про з 'їдене. Не поєднувати цей процес з переглядом телепередач або читанням книг.
Шкідлива їжа
Виключити смажену, сильно солону, жирну, гостру і солодку їжу. Однак таку їжу можна замінювати природними продуктами, наприклад, достатню кількість жирів можна отримувати з горіхів, якщо не вистачає гостроти, приготувати особливим способом перець чилі, але варто пам 'ятати, що гостре, хоча і прискорює метаболізм, все ж сприяє більш швидкому виникненню апетиту.
Простота і свіжість
Навіть найкорисніша страва, приготована вранці, вже ввечері майже не має корисних властивостей. А страви, в приготуванні яких бере участь більш, ніж 4 інгредієнти, через нюанси сумісності продукту можуть і зовсім звести користь до мінімуму. Не змішуйте багато інгредієнтів і не їжіть, яка довго зберігалася в холодильнику.
Вода
Рясне споживання води - запорука здоров 'я, краси і гарного самопочуття. Соки, супи та інші рідини, не йдуть в рахунок споживаної води за день. Води потрібно випивати не менше півтора літра день, це 5 склянок, бажано очищеної і негазованої води.