Зовнішній вигляд людини, в нинішній час відіграє першорядну роль. Тому стало актуально приводити свою фігуру в норму за допомогою дієт. Як не загубитися у величезному достатку, що існують на сьогоднішній день дієтах? Як підібрати ту, яка зробить невідпорною вашу фігуру і шкіру? Середземноморська дієта - це збалансований раціон, який перевірений дослідженнями лікарів і часом.
Звичайно ж, найкращим варіантом буде звернутися до дієтолога. Але в житті всі намагаються спиратися на досвід знайомих або діють методом проб і помилок. Але принцип середземноморського харчування спрямований в першу чергу на відновлення здоров 'я організму. Дотримуючись наступних рекомендацій, ви помітно покращите зовнішній вигляд, фігуру та загальний стан організму.
Овочі та фрукти
Обов 'язкове споживання овочів у великій кількості, у вареному, тушкованому і сирому вигляді. Це основа середземноморської дієти. Велика кількість вітамінів і елементів доповнюється позитивною дією на перистальтику і роботу кишечника за рахунок великої кількості клітковини. Важливо не забувати і про фрукти є найбільш легко засвоюваною їжею, вони багаті мінералами в органічній формі і вітамінами і клітковиною.
Страви з риби
Різноманітність таких вражає: відварені, тушковані і страви на грилі. Від смажених і різних фішнчіпс приготовлених у фритюрі краще відмовитися. Рибні страви поєднують з великою кількістю різноманітних овочевих салатів, що нам буде дуже корисно. Різні морепродукти так само входять в цю дієту. Не варто забувати і про солону рибу, вона так само корисна, як і відварена. Але ось що варто виключити, так це копчену рибу.
Кисломолочні продукти
Повна відсутність у меню жировмісних молочних продуктів убезпечить ваші судини і серце. Надмірне споживання жиру тваринного походження - перша причина серцево-судинних захворювань. Краще віддати перевагу не жирному творогу або не фруктовому йогурту (у фруктовий йогурт додають цукор). Якщо ж ви зовсім не можете без сиру, то слід вибирати сир з найменшим вмістом жиру, обов 'язково не копчений і бажано приготовлений з використанням сичужного ферменту. Сичужний фермент виграє за корисністю у грибкових заквасок.
Оливкова олія
Заправкою для більшості салатів є оливкова олія першого холодного віджиму. Рослинна олія не пройшла термічну обробку одного з найважливіших елементів правильного живлення. Масла першого холодного віджиму корисні всі без винятку.
Крім оливкового дуже смачні і популярні масла з: кукурудзи, арахісу, волоського горіха, льону, кунжуту. Смажені страви з харчування виключені, але якщо ви не можете відмовитися від них повністю, готуйте їх на рафінованій олії, ця олія очищена від домішок, які при сильному нагріванні шкодять організму і призводять до різних захворювань.
Продовження читайте в другій частині статті.