Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити приємний сюрприз своїм близьким. Оригінальні пряники можна приготувати, красиво упакувати і подарувати на день народження коханій людині, яка безсумнівно оцінить смачний подарунок, зроблений своїми руками.
Вам знадобиться
- 2 яйця;
- 1 білок;
- 125 мл рідкого меду;
- 250 г олії селянської;
- 3,5 ст. борошна пшеничного;
- 2 г ваніліну;
- 3 ст. л. коньяку;
- 2-3 ч. л. кориці;
- 2 ч. л. тертого імбиря;
- Мелений мускатний горіх на кінчику ножа;
- 0, 5 ч. л. солі;
- 180 г цукрового піску;
- 1 ч. л. соди;
- 3 ч. л. какао;
- 2 ч. л. лимонної цедри;
- 100 г цукрової пудри;
- 1/2 плитки молочного шоколаду.
Інструкція
1. Змішати борошно, сіль, корицю, какао, мускат, гвоздику і ваніль.
2. Збити цукор і олію до однорідної маси. В олію додати мед і ще раз ретельно збити. Потім додати коньяк, імбир і цедру. Все перемішати. Розсипати борошняну суміш і замісити тісто. Після чого його необхідно прибрати на кілька годин у холодне місце.
3. Охолоджене тісто розкатати і вирізати будь-які фігурки. Зайве тісто необхідно прибрати.
4. Противень змастити маслом і викласти фігурки. Випікаються дуже швидко, протягом 10 хвилин.
5. Шоколад розтопити на паровій лазні. Білок збити з цукром в густу піну. Прикрасити пряники шоколадом і білком.