Суши имеют много преимуществ. Одни из них – это сам вкус, легкость и легкость усвоения нашим организмом. Кроме того, каждый из ингредиентов суши и каждое дополнение положительно сказываются на нашем здоровье. Первый важнейший момент – пищевая ценность рыбы.
Суши в прямом смысле не относятся непосредственно к сырой рыбе. С другой стороны, суши доставка в Японии работает не только с роллами с омлетом и огурцом. Рыба, несомненно, является основным ингредиентом суши. Благодаря этому блюдо очень богато кассами ОМЕГА 3. Жирные кислоты высоко оценены диетологами. Рыба полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем. Жирные кислоты также снижают уровень холестерина и предотвращают артериальное давление. Они также отвечают за блокировку кровеносных сосудов.
Не только сырая рыба
Стоит еще раз подчеркнуть, что суши – это не только сырая рыба. Само название относится к рису, приправленному специальным уксусом. Я говорю о рисовом уксусе. Обладает антибактериальным действием, а также способствует снижению артериального давления. Кроме того, это неотъемлемый ингредиент японской кухни. Имбирь также является частью суши в Японии. Это помогает освежить вкусовые рецепторы. Имбирь отвечает за повышение концентрации внимания, успокаивает головные боли, оказывает противоотечное действие и успокаивает менструальные боли. Настоящий ритуал — деликатно обмакнуть суши в соевый соус. Отдельного внимания заслуживает соевый соус. Не только из-за вкуса. Потому что соевый соус содержит много белка или железа. Это помогает пищеварению. Кроме того, он помогает убить инфекции толстой кишки.
Еще один уникальный ингредиент
Хотя мы не находим водоросли нори в каждом кусочке суши, они используются для придания блюду нужной формы. Нори является усилителем метаболизма. Кроме того, это ценный источник минералов и витаминов. В основном это касается йода. Его дефицит может привести к физическим и психическим расстройствам. С другой стороны, популярный хрен васаби содержит большое количество витамина С. Он также обладает антибактериальными свойствами. Интересно, что васаби также содержит большое количество соединений серы, которые препятствуют размножению бактерий полости рта. Эти бактерии опасны тем, что разрушают эмаль. Кроме того, они могут проникать внутрь. Кислоты, которые они производят, недостаточно сильны, чтобы вызвать кариес в зубах.
Популярный васаби — союзник в борьбе с этими бактериями. Зеленый чай также заслуживает внимания. Можно с уверенностью сказать, что это самый традиционный японский напиток. Зеленый чай содержит так называемые дубильные вещества. Они успокаивают и расслабляют наше тело. В свою очередь, полифенолы обладают очень сильными антиоксидантными свойствами, помогающими защитить организм от вредных радикалов. Теанин, выделяющийся во время пивоварения, представляет собой аминокислоту, стимулирующую мозговые процессы. Они, в свою очередь, способствуют предельной концентрации.