Одна з найулюбленіших і найпопулярніших страв у всьому світі має масу різних варіацій. Піца з шинкою і грибами чудово підійде любителям м 'ясних страв. Ніжний аромат шинки і пікантний грибною прекрасно поєднуються і добре втамовують почуття голоду. Цей рецепт чудово підійде худіючим, оскільки, незважаючи на високу калорійність, насититися можна досить маленькою порцією.
Вам знадобиться
- - 20 мл нежирної сметани;
- - 200 г шинки;
- - 200 г твердого сиру;
- - 20 г вершкового масла;
- - 10 шт. великих маслин без кісточок;
- - 200 г грибів шампіньйонів;
- - 1 шт. помідор;
- - 40 мл кетчупу;
- - 1 шт. основа для піци;
- - 1 щепотка чорного молотого перцю;
- - 1 щепотка сухого часнику;
- - сіль до смаку.
Інструкція
1. Візьміть свіжі шампіньйони, промийте в теплій воді і почистіть їх від плівки. Покладіть їх у холодну воду приблизно на 20-30 хвилин. Виньте і обсушіть гриби. Гострим ножем акуратно наріжте гриби на тонкі шматочки. Розігріть сковорідку і обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі гриби, зніміть з плити і остудіть.
2. У невеликій мисці змішайте сметану і кетчуп, додайте в суміш сіль, перець і сухий часник, все ретельно перемішайте і змажте сумішшю основу для піци.
3. Поріжте гуртками помідор і викладіть на основу. Потріть бекон на великій терці або поріжте на невеликі шматочки, викладіть зверху помідора, потім додайте гриби та маслини, порізані гуртками. Потріть на великій терці сир і посипте піцу, залиште її в добре розігрітій духовці на 20 хвилин.