Піца з індичкою, сардельками і яйцем

Піца з індичкою, сардельками і яйцем

По суті, піца - це шар тесту круглої форми на якому розміщена якась начинка. Ця італійська страва дуже популярна. Існують класичні рецепти приготування піци (чотири сири, гавайська, з морепродуктами тощо) та імпровізовані (тут як начинка підійдуть будь-які продукти з холодильника). Ось і піцу з індичкою, сардельками і яйцем ви можете доповнити будь-якими інгредієнтами на свій розсуд. Цю піцу можна приготувати навіть у мікрохвильовій печі!

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 200 г борошна;
  • - 120 мл теплого молока;
  • - 50 г цукру;
  • - 30 мл рослинної олії;
  • - 20 г дріжджів;
  • - 1 яйце;
  • - сіль.
  • Для начинки:
  • - 220 г сиру;
  • - 100 г індички;
  • - 2 яйця;
  • - 3 маринованих огірки;
  • - 2 болгарських перця;
  • - 1 сарделька, 1 помідор.

Інструкція

1. Поріжте половину сиру невеликими шматочками, змішайте з порубаним відвареним яйцем.


2. Огірки і перець поріжте дрібними шматочками, помідор - гуртками, сардельки - довгими смужками, варене м 'ясо індички - кубиками. Всі ці компоненти починки змішайте або залиште так - потім викладіть на тісто шарами.

3. Приготуйте тісто. Розмішайте в теплому молоці дріжджі і цукор, відставте на 15 хвилин в тепле місце. Додайте борошно, влийте масло, вбийте 1 куряче яйце. Замісіть тісто для піци.

4. На противні розправте тісто тонким шаром, викладіть начинку. Решту половини сиру потріть, посипте їм піцу.

5. Готуйте піцу хвилин 8 в мікрохвильовій печі на режимі "" повна потужність "" або в розігрітій до 190 градусів духовці 10-15 хвилин до готовності тесту.