Пирог с творогом и сливовым вареньем.

Пирог с творогом и сливовым вареньем.

Как приготовить блюдо «Пирог с творогом и сливовым вареньем»

  1. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель и всё перемешать 
  2. Холодное сливочное масло нарезать на кубики и добавить в муку 
  3. Руками быстро растереть масло с мукой в крошку
  4. Добавить яйца (2 штуки). Замесить гладкое тесто
  5. Завернуть его в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 1 час.
  6. Творог растереть с сахарной пудрой 
  7. Добавить яйца по одному и хорошо перемешать до однородной массы 
  8. За формою для пирога вирізати з пергаменту коло, трохи більше діаметру форми. 
  9. На этом пергаменте раскатать тесто Выложить в неглубокую форму вместе с пергаментом. Вилкой наколоть дно теста
  10. Затем выложить творожную массу
  11. Сверху распределить варенье
  12. И последний слой - это творожная масса.
  13. Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 25-30 минут (до образования золотистой корочки на тесте. Начинка будет жидковатая, но потом, остывая, она затвердеет) при температуре 180 ° С. 

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Пирог с творогом и сливовым вареньем ":

  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 130 гр.
  • Пудра сахарная - 150 гр.
  • Яйцо - 8 шт.
  • Творог - 600 гр.
  • Масло вершковое - 80 гр.
  • Варенье сливовое - 100 гр.
  • Разрыхлитель 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог с творогом и сливовым вареньем» (на 100 грамм):

Калории: 253.6 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 31.9 гр.


Число порций: 10

Выпечка.

Обед.

Перекус

Праздник

Ребенку.

Духовка


Холодильник

1,5-2 часа.

Калории: 200-350

Белки: 10-20

Жиры: 5-15


Углеводы: 20-40

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с творогом и сливовым вареньем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт

Мэра

Вэс, гр


Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр

Кал, ккал

 мука пшеничная.


2 ст

260

23.92

3.12

194.74

889.2

 сахар-песок

130 гр

130

0

0

129.61

517.4

 сахарная пудра.

150 гр

150

0

0

149.7

561

 яйцо куриное.

8 шт

440

55.88

47.96

3.08

690.8

 творог 9% (полужирный)

600 гр

600

100.2

54

12

954

 масло вершковое

80 гр

80

0.4

66

0.64

598.4

 варение из сливы.

100 гр

100

0.4

0.3

74.2

288

 разрыхлитель теста.

1 ст.л.

20

0.02

0

3.92

15.8

Итого.

 

1780

180.8

171.4

567.9

4514.6

1 порция

 

178

18.1

17.1

56.8

451.5

100 грамм

 

100

10.2

9.6

31.9

253.6