Пирог с мясом и картошкой.

Пирог с мясом и картошкой.

Как приготовить блюдо «Пирог с мясом и картошкой»

  1. Для начинки мясо сначала отварить до готовности с перцем горошком Остудить и порезать на маленькие кусочки
  2. Мелко порезанный лук обжарить на сковороде и добавить к нему мясо, посолить и поперчить
  3. Картофель очистить, порезать на тонкие пластинки Залить картофель кипятком минут на 15.
  4. Затем воду слить и обсушить картофель
  5. На противне раскатать тесто толщиной 0,5 см Поверх него выложить мясо с луком, смазать майонезом Сверху выложить ломтики картофеля, сбрызнуть растительным маслом и наложить тесто. 

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности картофеля

  1. Подавать порционно с мясным бульоном

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта «Пирог с мясом и картошкой»:

  • Тесто дрожжевое постное - 1 кг
  • Свинина - 750 гр.
  • Картофель - 810 гр.
  • Майонез - 50 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
  • Соль (по укусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Масло растительное - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с мясом и картошкой» (на 100 грамм):

Калории: 214.3 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 10 гр.


Углеводы: 24.1 гр.

Число порций: 8

Выпечка.

Завтрак

Обед.

Ужин.

Праздник


Ребенку.

Духовка

Плита

1-1,5 часа.

Калории: 200-350


Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: 20-40

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с мясом и картошкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт


Мэра

Вэс, гр

Бел, гр

Жир, гр

Угл, гр


Кал, ккал

 тесто дрожжевое постное.

1 кг

1000

58

64

493

2740

 свиней окорок

750 гр

750

135

159.75

0

1957.5

 картофель

810 гр

810

16.2

3.24

146.61

648

 майонез столовый молочный.

50 гр

50

1.2

33.5

1.95

313.5

 лук репчатый.

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 перец душистый.

0.18 гр

0.18

0.01

0.02

0.09

0.47

 соль

2 гр

2

0

0

0

0

 перец черный молотый.

2 гр

2

0.21

0.07

0.77

5.02

 масло подсолнечное.

10 гр

10

0

9.99

0

89.9

Итого.

 

2699

211.7

270.6

650.2

5785.1

1 порция

 

337

26.5

33.8

81.3

723.1

100 грамм

 

100

7.8

10

24.1

214.3