Пирог с луком и яйцом.

Как приготовить блюдо «Пирог с луком и яйцом»

1. Сливочное масло хорошенько размягчить и выложить в глубокую емкость
2. Добавить соль, разрыхлитель и сметану
3. Добавить частями муку и замесить тесто Тесто должно легко отлипать от рук
4. Отправить тесто в холодильник на 30-40 минут
5. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать
6. Мелко порезать зеленый лук
7. Разогреть сковороду с 50 граммами сливочного масла
8. Дать маслу нагреться, но не давать закипеть
9. Добавить лук и слегка протушить на маленьком огне
10. Добавить яйца, соль и черный перец по вкусу
11. Достать тесто из холодильника, поделить его на две части
12. Раскатать первую часть пластом Тесто должно быть в высоту около 0,5 сантиметров.
13. Аккуратно перенести тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки
14. В центр круга выложить начинку из лука и яйца
15. Оставшиеся 50 грамм масла порезать небольшими ломтиками и разложить на начинку.
16. Раскатать вторую часть теста Она должна быть меньше первой.
17. Аккуратно подвернуть края, как бы заворачивая их наверх
18. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах
19. Желток взбить с 1 столовой ложкой воды и смазать пирог
20. Отправить пирог с луком и яйцом в духовку при 200С на 30 минут

Приятный аппетит!

Ингредиенты рецепта "Пирог с луком и яйцом ":

• Мука - 400 гр.
• Сметана - 200 мл.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 4 гр.
• Разрыхлитель 0.5 ч.л.
• Зеленый лук 150 гр.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Яичный желток 1 шт
• Яйцо - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирог с луком и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 289.1 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 18 гр.

Углеводы: 25.3 гр.

Число порций: 10

Выпечка.

Завтрак

Обед.

Перекус

Праздник

Ребенку.

Духовка

Плита

Холодильник

1-1,5 часа.

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: >15

Углеводы: 20-40

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с луком и яйцом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)