Спробуйте приготувати дуже смачні пиріжки з незвичайною начинкою з дикого рису, оформлені у вигляді ананасів, від яких всі ваші близькі залишаться в невимовному захваті.
Вам знадобиться
- - 450 г тесту шарового (бездрожжевого);
- - 1 шт. яєчний жовток;
- - 100 г рису дикого;
- - 125 г філе курячого;
- - 100 г ананасу;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1,5 ст. ложки соєвого соусу;
- - 2 ст. ложки олії рослинної;
- - сіль;
- - перець;
- - 1 шт. огірок свіжий (для прикраси);
Інструкція
1. Приготувати начинку для пиріжків. Зварити дикий рис Акватика ТМ "" Містраль "" до готовності, згідно інструкції на упаковці. Пропустити через м 'ясорубку куряче філе або дуже дрібно подрібнити і обсмажити злегка на рослинній олії. Потім додати дрібно нарізаний ананас, подрібнений часник, соєвий соус, все добре перемішати, накрити кришкою і гасити протягом 5-7 хвилин на повільному вогні. Потім до підсмажування покласти варений дикий рис, сіль і знову все перемішати.
2. Розморозити готове шар бездріжове тісто, розкатати його і за допомогою круглої форми зробити гуртки діаметром 10 Необхідно приготувати чітку кількість гуртків, на половині з яких за допомогою ножа потрібно зробити надрізи. Наприклад, з 10 гуртків з тіста, на 5 - зробити надрізи. Викласти начинку на гурток (без надрізів) і зверху накрити гуртком з тіста з надрізами, підіпнувши краї. Сформувати пиріжок у вигляді ананаса.
3. Пиріжки викласти на противір і змастити їх яєчним жовтком. Випікати в духовці розігрітою до температури 180-200 ° С градусів протягом 25-30 хвилин до появи рум 'яного кольору. Прикрасити пиріжки свіжим огірочком.