Не знаєте, що ж приготувати смачненького і оригінального до чаю? Пропонуємо вам спекти простий, але одночасно вишуканий пиріг з шарового тіста з варенням. Він виходить смачним, запашним і дуже простий у приготуванні. Всі гості будуть просто в захваті і обов 'язково попросять вас поділитися рецептом.
Рецепт пирога з шарового тіста з варенням
Інгредієнти:
- тісто бездрожжеве шаре - 440 г;
- яблука - 180 г;
- варення ягідне - 1 ст.;
- кориця молитва - 10 г;
- цукор - за смаком;
- крохмаль картопляний - 10 г;
- жовток - 10 г;
- олія рослинна - 25 мл.
Приготування
Для приготування пирога з варенням, шарове бездрожжеве тісто розморожуємо, виймаємо з упаковки і відщипуємо маленьку частину. Решту розкатуємо скалкою в тоненьке коло і акуратно перекладаємо у форму, застелену спеціальним пергаментним папером. Варення перемішуємо з крохмалом, а яблука промиваємо, очищаємо від шкірки, виймаємо насіння і нарізаємо ломтиками. Присипаємо фрукти цукром і молотою корицею. Розкатане тісто промазуємо рівномірно варенням, розкладаємо зверху яблука і заліплюємо краї, формуючи бортики. Відкладене тісто розкочуємо в джгутики і викладаємо їх поверх пирога сіточкою. Яєчний жовток збиваємо з маслом і промазуємо пиріг. Відправляємо його на 40 хвилин в духовку, а потім даємо готовому пирогу з готового шарового тіста з варенням трохи охолонути, і пробуємо ласощі на смак.
Солодкий пиріг з шарового тіста з варенням
Інгредієнти:
- тісто бездрожжеве шаре - 440 г;
- сливове густе варення - 160 г;
- масло домашнє вершкове - 35 г;
- жовток - 10 г.
Приготування
Форму для випічки промазуємо маслицем. Шаре тісто виймаємо заздалегідь з морозильної камери, а потім звільняємо від упаковки і розкочуємо в пласт. Відрізаємо невеликий шматочок тесту, а решту розподіляємо руками у формі, створюючи по краях невеликі бортики. Викладаємо на дно сливове варення, а тесто, що залишилося, розкочуємо скалкою на столі, вирізаємо смужечки і заплітаємо з них косичку. Формуємо квіточку і викладаємо її по серединці пирога. Промазуємо верхівку збитим жовтком, залишаємо хвилин на 15, а потім випікаємо його 35 хвилин в духовці при температурі 186 градусів. Після цього ласощі остужаємо, розрізаємо ножем на невеликі порційні шматочки і подаємо смачний відкритий пиріг зі слоєнного тіста з варенням до чаювання.