Пиріг з медово-карамельними грушами

Пиріг з медово-карамельними грушами

Пиріг з медово-карамельними грушами - дуже простий, але в той же час ефектний. Зверху пиріг покривається почесною карамеллю. Влітку його можна подавати з кулькою вершкового морозива, а взимку зі склянкою теплого молочка.

Вам знадобиться

  • - 220 г пшеничного борошна;
  • - 100 мл молока;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 50 г цукру;
  • - 4 великі груші;
  • - 2 яйця;
  • - 1 ч. ложка розпушувача;
  • - ваніль, тріска солі;
  • - по 3 ст. ложки кориці, коричневого цукру, рідкого меду.

Інструкція

1. Розм 'якшене вершкове масло збийте з цукром і яйцями, підмішайте молоко, засипте ваніль. Ретельно все перемішайте.

2. Окремо змішайте борошно з розпушувачем, додайте тріску солі. Об 'єднайте дві суміші, викладіть у форму, змащену маслом і посипане борошном. На таку кількість тесту форма буде потрібна діаметром 28 см.

3. Промийте груші, розріжте кожну навпіл, серцевину краще видаліть. Розподіліть половинки груш за тестом.

4. Змажте груші злегка прогрітим рідким медом, рясно посипте коричневим цукром і корицею.

5. Поставте форму в духовку, випікайте пиріг при температурі 180 градусів. Щоб пиріг став золотистим, потрібно приблизно 25-30 хвилин. Подавати пиріг можете відразу, в теплому вигляді він набагато смачніше. Додаткової прикраси пиріг не потребує - половинки груш і так виглядають красиво.