Ніжний маковий пиріг з насиченим смаком. Завдяки крему з 'являється ніжний аромат і неповторний смак. З перерахованих інгредієнтів вийде пиріг з маком на 10 порцій. Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом можна приготувати на день народження замість торта.
Вам знадобиться
- - 150 г цукрового піску;
- - 150 г вершкового масла;
- - 4 яйця;
- - 200 г маку;
- - 2 ч. л. розпушувача;
- - 200 г борошна.
- Для крему:
- - 500 г сметани;
- - 150 г цукрового піску;
- - 1 ст. л. ванільного цукру;
- - 10 г желатину.
Інструкція
1. Необхідно замісити тісто. Для цього олія розтирається з цукровим піском до отримання однорідної маси.
2. Додати яйця і добре перемішати.
3. Висипати мак і перемішати.
4. Додати борошно і розпушувач, замісити тісто.
5. Взяти форму для пирога, рясно змастити маслом і викласти тісто. Помістити в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин.
6. Після закінчення 30 хвилин дістати пиріг і остудити. Пиріг готовий.
7. Поки пиріг остигає необхідно приготувати крем. Желатін замочити в 100 мл води і залишити на 15-20 хвилин.
8. Довести до кипіння желатин, але не кип 'ятити.
9. Цукор перемішати зі сметаною до отримання однорідної маси. Необхідно, щоб цукор повністю розчинився в сметані.
10. Додати ванільний цукор і перемішати за допомогою вінчика або міксера.
11. У отриману масу слід додати желатин.
12. Помазати пиріг приготованим кремом зверху і з боків, потім прибрати в холодне місце на 5-7 годин.