Як приготувати страву «Пиріг з картоплею і м'ясом»
- Цибулю порізати півкільцями.
- М'ясо порізати кубиками.
- Картоплю порізати кубиками.
- Укроп подрібнити.
- Все покласти в миску. Посолити, поперчити і перемішати.
- Тісто розділити на дві нерівні частини.
- Більшу частину розкатати і викласти на противагу.
- Розподілити за розкатаним тестом начинку.
- Розкатати другий шматок тесту і викласти його поверх начинки.
- Скріпити краї пирога.
- У середині необхідно виконати отвір, щоб через нього міг виходити пар.
- Поставити в духовку, розігріту до 180S.
- Пекти 45-50 хвилин до готовності.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з картоплею і м'ясом ":
- М'ясо - 500 гр.
- Картопля - 7 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Тісто шаре - 1 кг.
- Сіль - 4 гр.
- Перець чорний мелений - 3 гр.
- Укроп - 10 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з картоплею і м'ясом» (на 100 грамів):
Калорії: 232 ккал.
Білки: 7.5 гр.
Жири: 12.2 гр.
Вуглеводи: 23.3 гр.
Кількість порцій: 12
Випічка
Сніданок
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
1-1,5 години
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: 20-40
Компоненти і калорійність рецепту «Пиріг з картоплею і м'ясом»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
яловичина |
500 гр |
500 |
94.5 |
62 |
0 |
935 |
|
картопля |
7 шт |
700 |
14 |
2.8 |
126.7 |
560 |
|
цибуля ріпчаста |
1 шт |
75 |
1.05 |
0 |
7.8 |
30.75 |
|
тісто черемушки шаре дріжджове |
1 кг |
1000 |
62 |
215 |
398 |
3780 |
|
сіль |
4 гр |
4 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
перець чорний мелений |
3 гр |
3 |
0.31 |
0.1 |
1.16 |
7.53 |
|
кріп |
10 гр |
10 |
0.25 |
0.05 |
0.63 |
3.8 |
|
Разом |
2292 |
172.1 |
280 |
534.3 |
5317.1 |
|
|
1 порція |
191 |
14.3 |
23.3 |
44.5 |
443.1 |
|
|
100 грамів |
100 |
7.5 |
12.2 |
23.3 |
232 |