Пиріг готується з найпростіших продуктів, які в 90% випадків знайдуться в холодильнику і на полицях. Незважаючи на простоту і дешевизну, він смачний і може замінити обід або вечерю. Його можна їсти в пост. Тісто і начинка дуже смачні! Прошу, заходьте, пробуйте!
Інгредієнти для «Пиріг з картоплею і капустою»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
- Вода (тепла) - 1,5 стак.
- Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
- Олія рослинна - 5 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Картопля - 300 г
- Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
- Масло вершкове (за бажанням) - 1 ст. л.
- Суміш перців - до смаку
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59.3 |
жири74.8 |
вуглеводи462.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.5 |
жири10.7 |
вуглеводи66 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.6 |
жири4.6 |
вуглеводи28.3 |
Рецепт «Пиріг з картоплею і капустою»:
Змішуємо просіяне борошно, дріжджі, олію, тріску солі, цукор. Поступово вливаємо воду і замішуємо тісто. Накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
Картопля відваримо і розімнемо в пюре з вершковим (можна і рослинним) маслом. Посолимо.
Капусту нашинкуємо, посолимо і перетримо руками. Отожмем сок
На олії трохи підсмажимо капусту.
Тісто ділимо на дві частини. Руки змащуємо рослинною олією, щоб тісто не прилипало до рук, викладаємо половину тесту в форму і розподіляємо по дну. Кладемо капусту, картопляне пюре, розрівнюємо. Можна посипати сумішшю перців.
Накриваємо другою частиною тесту, рівномірно розподіляємо. Даємо трохи відстань і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо близько 50 хвилин.
Після випічки даємо відпочити пирогу хвилин 30.
Можна різати:)