Пиріг з картоплею і фаршем

Пиріг з картоплею і фаршем

Як приготувати страву «Пиріг з картоплею і фаршем»

  1. Приготувати тісто. Маргарин розтопити, туди додати дріжджі, сіль і цукор, перемішати.
  2. Туди ж влити молоко, зсипати борошно, перемішати. Поставити на 2 години в холодильник.
  3. Починка: дрібними кубиками нарізати картоплю і цибулю, змішати з фаршем, посолити.
  4. Через 2 години дістати тісто з холодильника, розділити на 2 частини.
  5. Одну частину розкатати, покласти на противінь, змащений маслом, зверху викласти всю начинку.
  6. Розкатати другу частину тесту, накрити нею начинку, захистити краї.
  7. Поставити в розігріту до 180 град. духовку хвилин на 50.

Приємного апетиту!


Інгредієнти рецепту Пиріг з картоплею і фаршем ":

  • Фарш свинячий - 350 гр.
  • Картопля - 350 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Борошно пшеничне - 500 гр.
  • Молоко - 1 ст.
  • Маргарин - 100 гр.
  • Олія рослинна - 2 ст.л.
  • Цукор - 10 гр.
  • Дріжджі сухі - 10 гр.
  • Сіль - 5 гр.

Харчова цінність страви «Пиріг з картоплею і фаршем» (на 100 грамів):

Калорії: 251.2 ккал.

Білки: 7.5 гр.

Жири: 12.3 гр.

Вуглеводи: 28.1 гр.


Кількість порцій: 11

Випічка

Обід

Перекус

Свято

Дитині

Духовка


Плита

Холодильник

Більше 2-х годин

Калорії: 200-350

Білки: <10


Жири: 5-15

Вуглеводи: 20-40

Компоненти і калорійність рецепту «Пиріг з картоплею і фаршем»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра


Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал


 свинячий фарш

350 гр

350

59.5

73.5

0

920.5

 картопля

350 гр

350

7

1.4

63.35

280

 цибуля ріпчаста

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 борошно пшеничне

500 гр

500

46

6

374.5

1710

 молоко

1 ст

250

8

9

12

160

 маргарин столовий молочний

100 гр

100

0.3

82

1

743

 олія соняшникова

2 ст.л.

34

0

33.97

0

305.66

 цукор-пісок

10 гр

10

0

0

9.97

39.8

 дріжджі сухі швидкодіючі саф-момент

10 гр

10

4.9

0.6

4

41

 сіль

5 гр

5

0

0

0

0

Разом

 

1684

126.8

206.5

472.6

4230.7

1 порція

 

153

11.5

18.8

43

384.6

100 грамів

 

100

7.5

12.3

28.1

251.2