Пиріг з капустою з рідким тестом

Пиріг з капустою з рідким тестом

Як приготувати страву «Пиріг з капустою з рідким тестом»

  1. Приготувати тісто. Збити гарненько яйця, додати майонез, сметану, розпушувач і борошно.
  2. Приготувати начинку. Порізати довільно капусту. Посолити і поперчити її. Пам'ятати руками.
  3. Дрібно порізати цибулину і ошпарити окропом.
  4. Зелень петрушки і кропу дрібно порізати і змішати з цибулею і капустою.
  5. Форму змастити вершковим маслом.
  6. Викласти у форму суміш капусти, зелені та цибулі.
  7. Залити начинку пирога з капусти рідким тістом.
  8. Посипати зверху кунжутом.
  9. Поставити в заздалегідь розігріту до 180 грн духовку і випікати до золотистої корочки. Приблизно 30 хвилин.

Приємного апетиту!


Інгредієнти рецепту Пиріг з капустою з рідким тестом ":

  • Капуста білокачанна - 500 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Борошно - 6 ст.л.
  • Яйце - 3 шт.
  • Масло вершкове - 10 гр.
  • Зелень петрушки - 15 гр.
  • Зелень кропу - 10 гр.
  • Кунжут - 6 гр.
  • Розпушувач - 1 ч.л.
  • Сіль -1 ч.л.
  • Перець чорний мелений - 5 гр.

Харчова цінність страви «Пиріг з капустою з рідким тестом» (на 100 грамів):

Калорії: 140.6 ккал.

Білки: 4.6 гр.

Жири: 7.4 гр.

Вуглеводи: 14 гр.


Кількість порцій: 6

Випічка

Обід

Свято

Дитині

Духовка

30-60 хвилин


Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з капустою з рідким тестом»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)


Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.


Кут, гр.

Кал, ккал

 капуста білокачанна

500 гр

500


9

0.5

23.5

135

 цибуля ріпчаста

1 шт

75

1.05

0

7.8

30.75

 сметана 10% (нежирна)

5 ст.л.

100

3

10

2.9

115

 майонез їдальня молочна

3 ст.л.

60

1.44

40.2

2.34

376.2

 борошно пшеничне

6 ст.л.

150

13.8

1.8

112.35

513

 яйце куряче

3 шт

165

20.96

17.99

1.16

259.05

 масло вершкове

10 гр

10

0.05

8.25

0.08

74.8

 петрушка

15 гр

15

0.56

0.06

1.14

7.05

 кріп

10 гр

10

0.25

0.05

0.63

3.8

 кунжут

6 гр

6

1.16

2.92

0.73

33.9

 розпушувач тесту

1 ч.л.

7

0.01

0

1.37

5.53

 сіль

1 ч.л.

11

0

0

0

0

 перець чорний мелений

5 гр

5

0.52

0.17

1.94

12.55

Разом

 

1114

51.8

81.9

155.9

1566.6

1 порція

 

186

8.6

13.7

26

261.1

100 грамів

 

100

4.6

7.4

14

140.6