Пиріг "Ріг достатку" "

У моїй родині у кожного є своя улюблена начинка в пирогах. Коли часу замало, за допомогою цього пирога можна догодити кожному!

Інгредієнти для "Пиріг" "Ріг достатку" ":

• Тісто шаре бездрожжеве - 250 г
• Картопля - 4 шт
• Фарш м'ясний (змішаний) - 300 г
• Шампіньйони - 200 г
• Масло вершкове (картопляне пюре і для смаження)
• Укроп
• Цибуля ріпчаста
• Жовток яєчний - 2 шт
• Сіль
• Перець чорний

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Пиріг" "Ріг достатку" ":

Готуємо начинки для пирога. Сьогодні я для першої начинки обсмажувала фарш з цибулею і протертими помідорами, для другої - шампіньйони з цибулею, а для третьої зварила картоплю і зробила пюре з кропом і вершковим маслом. Начинок може бути і більше, особливо, якщо відбувається «» чистка «» холодильника.

Тісто розкочуємо, вирізаємо у формі роги і змащуємо жовтком, для того, щоб сік начинки не просочив сильно тісто і воно не було б мокрим. Все таки не торт!

По краях тесту укладаємо бортик.

А тепер розкладаємо начинку. Смужка м'ясна, смужка картопляна, смужка грибна. Далі в тому ж порядку.

Ось вся начинка покладена. Щоправда, гриби довелося виключити. Прийшов старший синуля і розвякався. Він моторошно не любить гриби. Ну да ладно. І так не погано! Можна було б замінити гриби на іншу начинку - наприклад, тушковану капусту, але треба було швидше готувати.

зверху пирога укладаємо решітку, що розділяє начинки. Це, що б потім кожен бачив, який шматочок собі відрізати.

Гору змащуємо жовтком і ставимо в розігріту духовку. Температура 200 градусів на 15-20 хвилин.

Дістаємо і годуємо домашніх!

Приємного і Вам апетиту!!!