Пиріг картопляний

Пиріг картопляний

Чудовий пиріг можна приготувати з картоплею. Для нього не буде потрібно великих витрат і зусиль. Чудовий результат вийде навіть у кулінарів-початківців.

Вам знадобиться

  • борошно пшеничне,
  • кефір - 1 ст.,
  • вершкове масло - 100 г,
  • картопля - 5 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.,
  • олія соняшникова - 5 ст.л.,
  • приправа для картоплі,
  • сіль, перець мелений.

Інструкція

1. Масло вершкове розтопіть, з 'єднайте з кефіром і сіллю, перемішайте. Додайте муки, замісіть не круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

2. Поділіть тісто на дві частини, вони не повинні бути рівними. Більшу частину розкатайте.

3. Противіться маслу або використовуйте пекарський папір. Розкатану пелюшку викладіть на аркуш.

4. Картопля промийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Цибулю приготуйте півкільцями. Картоплю, цибулю, спеції зберіть в одній мисці, перемішайте.

5. Починку викладіть на поверхні першої пелюшки рівним шаром. Зверху полийте олією, достатньо 3-4 столових ложок.

6. Розкатайте другу частину тесту, накрийте нею начинку. Прищипування пирога виконайте по краю так, щоб вийшли бортики. Зробіть кілька проколів на верхній частині картопляного пирога, для виходу пара.

7. Духовку нагрійте до 200 ° С, встановіть аркуш з пирогом. Випікайте до готовності, повинна вийти красива, рум 'яна корочка. Час випічки може зайняти від 45- 60 хвилин.


8. Готовий картопляний пиріг змажте рослинною олією і залиште постояти 15 хвилин. Потім можна нарізати на порції.