Перці, фаршировані сардельками

Швидка вечеря після роботи на двох. Просто і смачно, завдяки варочним пакетикам ТМ МІСТРАЛЬ.

Інгредієнти для «Перці, фаршировані сардельками»:

• Перець болгарський (великий, червоний) - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 2 шт
• Помідор - 1 шт
• Сарделька (яловичі) - 2 шт
• Ріс (відварений, ТМ МІСТРАЛЬ в пакетиках ЖАСМІН) - 3 ст. л.
• Цибуля-порей (приблизно 10 см) - 1 ломт.
• Перець чорний (горошком) - 7 шт
• Зелень (кріп, петрушка) - 1/2 пуч.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Бульйон (або вода) - 250 мл
• Сіль (за смаком) - 1 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Перці, фаршировані сардельками»:

Для фаршированих перців нам знадобиться відварений рис і я взяла рис ТМ МІСТРАЛЬ в пакетиках ЖАСМІН.

Швиденько варіємо, дотримуючись інструкції на упаковці.
Для перців нам потрібно 3 ст. л з гіркою звареного рису.

Готуємо овочі.
Цибуля ріже дрібно, одну моркву натираємо на тьорці.

Сардельки ріжу крупно.
Відправляємо до рису з овочами.

Ріжемо цибулю-порей.

З перців зрізаємо «кришечку», виймаємо насіння.
Овочі: помідор, другу моркву, верхівку перцю ріжемо довільно.

У цибулю і моркву додаємо відварений рис, порізані сардельки. Фаршируем перцы

У каструлю на дно викладаємо овочі: морква, помідор, цибуля-порей і порізані «кришечки» перців.
На овочі викладаємо нафаршировані перці, заповнюємо вільні місця залишилися овочами і наливаємо бульйон або просто підсолену воду «по плечики» перців.
Поставити на вогонь, довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити 15 хвилин, додати рубану зелень, перець горошком, лавровий лист.
Зробити ще хвилин 5 і зняти з вогню.

Готово.

Я
люблю такі перчики з бульйоном і полити їх йогуртом або сметаною.
Дуже смачно і швидко





!