Печиво зі смаком халви готується з тхіна-пасти. Це страва арабської кухні. Ласощі просто тануть у роті. Виходить дуже розсипчастим і крихким.
Вам знадобиться
- - 3 склянки борошна
- - 200 г маргарину
- - 250 г цукрового піску
- - 1 ч.л. розпушувача
- - 1 ч. л. ваніліну
- - кунжутне насіння
- - 1/2 лимонного соку
- - 20 г часнику
- - 100 мл води
Інструкція
1. Спочатку приготуйте тхіна-пасту. Подрібніть у блендері кунжутне насіння з лимонним соком, часником і водою.
2. Змішайте борошно з цукровим піском, ваніліном, тхіна-пастою, з розтопленим маргарином, розпушувачем.
3. Замісіть тісто до однорідної маси. Якщо тісто вийде розсипчастим, зробити кулю буде проблематично.
4. Приберіть тісто в пакет і покладіть в холодильник на 25-40 хвилин.
5. Почніть формувати печиво невеликого розміру.
6. Викладіть на противагу, застелену пергаментним папером. Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, приблизно на 12-15 хвилин.
7. Коли печиво буде готове, відразу не знімайте його з противня, інакше печиво може розсипатися. Залиште остигати. Подавайте на стіл у холодному вигляді.