В якості легкої закуски для свята, фуршету або дружньої посиденьки підійде дуже незвичайне печиво, яке готується з плавлених сирків без додавання цукру. Це печиво можна подати під пиво або якісне вино.
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки борошна;
- - 200 г плавленого сиру;
- - 75 г вершкового масла;
- - 1 яйце.
Інструкція
1. Попередньо охолодьте сирки, потім потріть їх на терці. Додайте до них борошно, вбийте одне яйце.
2. Влийте в масу розтоплене вершкове масло, замісіть прямо руками м 'яке тісто. Оберніть його харчовою плівкою, приберіть на полицю холодильника на 30 хвилин.
3. Охолоджене сирне тісто розкатайте в пласт 5 мм товщиною, виріжте фігурки будь-якої форми, якої побажаєте - тут можна підключити фантазію.
4. Противень застеліть пекарським папером, на ньому розкладіть заготовки з тіста (не впритул, а то печиво може злипнутися).
5. Випікайте оригінальне печиво з плавлених сирків при 180 градусів. Вироби повинні підрум 'янитися, після цього повністю їх охолодіть.
6. Викладіть готове печиво на велику страву. Якщо після застілля у вас залишиться ця смачна закуска, просто складіть її в герметичний контейнер, щільно закрийте, зберігайте в холодильнику не більше тижня.